
Próba złota to ustalony sposób określenia zawartości czystego złota w stopie, który jest wyrażony w promilach. Przykładowo: jeżeli stop zawiera 75% czystego złota, to mówimy, że jest to złoto próby 750.
Czyste złoto jest bardzo miękkie a wykonywana z niego biżuteria, byłaby bardzo nietrwała. Aby złoto było twardsze i bardziej trwałe jest domieszkowane innymi metalami. Istnieje równorzędny podział czystości złota, określanej w karatach, gdzie 1 karat odpowiada zawartości wagowo 1/24 czystego złota w stopie. Aby ustandaryzować ilość złota i jego domieszki, wprowadzono tzw. próby złota.
Złoto „24” karatowe - próba 1,000 (z definicji – czyste złoto)
Złoto „22” karatowe - próba 0,960 („1” pierwsza próba złota)
Złoto „18” karatowe - próba 0,750 („2” druga próba złota)
Złoto „14” karatowe - próba 0,585 („3” trzecia próba złota)
Złoto „12” karatowe - próba 0,500 („4” czwarta próba złota)
Złoto „10” karatowe - próba 0,417 (brak odpowiednika)
Złoto „9” karatowe - próba 0,375 („5” piąta próba złota)
Złoto „8” karatowe - próba 0,333 („6” szósta próba złota)
Istnieje możliwość zakupu złota, sprzedaży lub rozliczenia się kruszcem.